O jejum intermitente tem ganhado cada vez mais atenção como uma abordagem eficaz para perda de peso. No entanto, um novo estudo conduzido na Espanha e publicado na Nature Medicine traz evidências ainda mais contundentes. A pesquisa aponta que o método de alimentação com restrição de tempo (TRE, do inglês time-restricted eating) não apenas promove uma perda de peso adicional em pessoas com obesidade, mas também melhora a regulação da glicose. Este certamente corresponde a um dos processos metabólicos mais importantes do corpo.
Abaixo, exploramos os achados, os métodos do estudo e o impacto dessa abordagem. Dessa forma, mostrando por que o jejum intermitente pode ser uma ferramenta valiosa no combate à obesidade.
Como o Jejum Intermitente Influencia a Perda de Peso
O estudo contou com 197 participantes, com idades entre 30 e 60 anos, todos classificados como com sobrepeso ou obesidade. Durante 12 semanas, todos seguiram a dieta mediterrânea, recebendo orientação nutricional. Contudo, eles foram divididos em quatro grupos:
- Restrição alimentar em um período de oito horas pela manhã e início da tarde.
- Restrição alimentar em oito horas durante a tarde e noite.
- Restrição alimentar em qualquer período de oito horas escolhido pelo participante.
- Grupo controle, sem restrição alimentar, seguindo apenas a dieta mediterrânea.
Os resultados mostraram que os três grupos que praticaram o jejum intermitente perderam, em média, 2,4 a 3,1 kg (5,3 a 6,8 libras) a mais do que o grupo controle. Portanto, isso demonstra que a restrição de horário para comer pode ser uma forma eficiente de impulsionar a perda de peso, independentemente do período escolhido.
Impacto nos Diferentes Tipos de Gordura Corporal
Os pesquisadores analisaram os efeitos do jejum intermitente em dois tipos de gordura corporal: a visceral (VAT) e a subcutânea (SAT). Usando ressonância magnética (MRI), verificaram que:
- A redução da gordura visceral, associada a doenças cardiometabólicas, foi semelhante em todos os grupos.
- A gordura subcutânea, que fica logo abaixo da pele, foi mais reduzida no grupo que seguiu o jejum intermitente no período da manhã e início da tarde.
Isso sugere que, além de ajudar na perda de peso geral, o jejum intermitente pode ter um impacto específico na gordura subcutânea dependendo do horário escolhido para as refeições.
Melhoria na Regulação da Glicose
Outro benefício observado foi a regulação da glicose. Pois no grupo que restringiu as refeições ao período da manhã e início da tarde, os níveis de glicose foram melhor controlados. Isso ocorreu especialmente durante os períodos de jejum e à noite.
Os pesquisadores acreditam que parar de comer mais cedo pode dar ao corpo mais tempo para processar adequadamente os alimentos e os nutrientes. Dessa forma, contribuindo para uma gestão mais saudável dos níveis de açúcar no sangue.
Essas descobertas reforçam a ideia de que o horário das refeições é tão importante quanto o conteúdo delas. Asim, abrindo novos caminhos para o uso do jejum intermitente no tratamento da obesidade e dos problemas metabólicos associados.
Jejum Intermitente na Cultura Espanhola
Os pesquisadores conduziram o estudo na Espanha, onde mais de 50% dos adultos apresentam sobrepeso ou obesidade. Esse dado preocupa, especialmente em um país onde as pessoas costumam distribuir as refeições ao longo de longas jornadas. Pois nesta cultura, a população começa o café da manhã às 7h e geralmente encerra com o jantar às 22h.
Muitas pessoas enxergam no jejum intermitente uma maneira prática de reduzir a ingestão calórica, o que incentiva hábitos mais saudáveis. Ainda assim, a abordagem exige mais investigações sobre possíveis efeitos colaterais e seu impacto a longo prazo no organismo.
Os pesquisadores apontaram que o método TRE tem gerado boa tolerância, alta adesão e poucos relatos de efeitos colaterais. Esses resultados reforçam o potencial promissor da prática, mas eles enfatizam a necessidade de estudos adicionais para preencher lacunas no entendimento dessa estratégia.
Um Excelente Aliado
O jejum intermitente, quando combinado com uma dieta saudável como a mediterrânea, pode trazer benefícios significativos para pessoas com sobrepeso ou obesidade. Dessa forma, este estudo destaca que, além de facilitar a perda de peso, essa prática pode melhorar a regulação da glicose e potencialmente reduzir certos tipos de gordura corporal.
Publicado na revista Nature Medicine, este estudo adiciona mais um ponto positivo à crescente lista de evidências que apoiam o jejum intermitente como uma abordagem viável e eficaz para melhorar a saúde metabólica.
